平成29年度 「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」
新潟ブロック大会を開催します！
～SA・PA自慢の5作品が決勝進出をかけて競います～
平成29年12月7日
東日本高速道路株式会社
新潟支社
ネクセリア東日本株式会社
新潟支店
NEXCO東日本新潟支社とネクセリア東日本新潟支店（ともに新潟市中央区）は、12月14日（木）に学校法人新潟調理師専門学校で「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」新潟ブロック大会を開催します。
新潟県内のサービスエリア（SA）のレストランなど5店舗が、味と見た目などを競います。なお、新潟ブロック大会では、上位1作品が来年3月に東京で開催される決勝大会に出場します。
当大会に出場するメニューは、各SAで税込1,500円の同一価格で好評販売中です。高速道路でおでかけの際は、SA・PA自慢のメニューをぜひご賞味ください。
1 開催日時
平成29年12月14日（木） 10時30分～14時30分
2 開催会場
学校法人 新潟調理師専門学校 （新潟市中央区東幸町8-8）
3 参加店舗（5店舗）
E7磐越自動車道 阿賀野川SA（下り線）
E8北陸自動車道 米山SA（上り線）、（下り線）
E17関越自動車道 越後川口SA（上り線）、（下り線）
4 コンセプト
地元食材をアレンジしたごちそうメニュー
平成29年度「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」新潟ブロック大会出品メニュー
関越自動車道 越後川口SA（上）
関越自動車道 越後川口SA（下）
北陸自動車道 米山SA（上）
～北陸自動車道 米山SA（下）
～地場食材が奏でる豪華パレード～
磐越自動車道 阿賀野川SA（下）
※価格は全て1,500円（税込）です
当日のスケジュール
10：00～10：30 受付
10：30～10：50 開会式、審査員・出品者紹介
11：00～11：40 作品調理
11：40～13：20 作品紹介、試食
13：20～14：00 審査員による選考会
14：00～14：30 表彰式、閉会式
- スケジュールについては、進行状況により時間が前後することがございます。
- この大会は、一般のお客さまのご入場はできません。
平成29年度「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」新潟ブロック大会審査員一覧 ※敬称省略
| 審査員長 | 青島 和之 | 旬彩割烹「びらーじゅ」店主 （元東京調理師専門学校教授） |
|---|---|---|
| 審査員 | 吉田 育子 | 新潟調理師専門学校 学院長 |
| 審査員 | 渡辺 篤 | 新潟調理師専門学校 中国料理専門調理師 |
| 審査員 | 三島 亮 | 新潟日報社 編集局次長 |
| 審査員 | 諸橋 碧 | 株式会社テレビ新潟放送網（TeNY）アナウンサー |
| 審査員 | 安田 茂 | 東日本高速道路株式会社 新潟支社 副支社長 |
| 審査員 | 藤井 孝三 | ネクセリア東日本株式会社 新潟支店 支店長 |
| 審査員 | 星野 沙樹 | ネクセリア東日本株式会社 新潟支店 営業課 （フードツーリズムマイスター） |
- 日本料理一筋に研鑽を重ね、長らく東京調理師専門学校でご指導に当たられました。
- 元国家検定技能評価試験委員。数々のテレビ番組にもご出演されています。
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