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「第1回 NEXCO東日本 新メニューコンテスト」グランプリ決定!

「第1回 NEXCO東日本 新メニューコンテスト」グランプリ決定!
~ 高速道路のレストランが、特産品・名産品盛り沢山の創作料理で対決! ~

平成19年3月8日
東日本高速道路株式会社

グランプリ
 NEXCO東日本(東京都千代田区、代表取締役会長:八木重二郎)は、サービスエリア・パーキングエリアにおけるキーワードのひとつである「華づくり」の一環として、地域色豊かな創作料理のコンテストを3月7日に西新宿の東京調理師専門学校にて実施しました。
 審査委員長に「料理の鉄人」として有名な陳建一さん、特別審査員にタレントのダニエル・カールさんを迎え、厳正な審査を行った結果、地元の名誉をかけた“熱く美味しい”戦いを制し、栄えあるグランプリに輝いたのは、埼玉県東松山市にある関越自動車道下り線高坂サービスエリアの「彩(さい)の玉手箱(たまてばこ)」(1,350円)でした。
 もち豚などの地元埼玉の食材をふんだんに使い、幅広い年齢層のお客様にお召し上がりいただけるようヘルシーに仕上げた料理となっています。
 グランプリ作品名
 「彩(さい)の玉手箱(たまてばこ)」【高坂SA(下)】
 また、特別審査員賞には、以下の3作品が選ばれました。
 陳 建一
作品名「那須高原(なすこうげん) 森(もり)の詩(うた)」【那須高原SA(上)】
 ダニエル・カール
作品名「友華弁当(ともはなべんとう)」【友部SA(上)】
 青島和之
作品名「花暦(はなごよみ)  伊達(だて)の四季彩膳(しきさいぜん)」【菅生PA(上)】

決勝当日は、東日本4ブロックで地区予選を行い、50箇所のレストランの競争を勝ち抜いた10名の料理人たちが出場。「地域の名物料理、地元食材の使用、ネーミングや盛り付けに地域色を出し」、「価格は1,500円(税込)以内」という条件のもと、個性溢れる創作料理を披露して、熱い戦いを繰り広げました。

この決勝大会に進出した10作品は、4月から該当するサービスエリア・パーキングエリアで、「そこでしか味わえないオリジナル料理」としてご提供いたします。

会場の様子

  • コンテスト風景1
  • コンテスト風景2

受賞作品

ブロック名 エリア名 出品者 作品名 価格
(税込)
盛岡/
仙台
東北道上り線
菅生(すごう)PA
(宮城県村田町)
(株)グリーン・グリーン
特別審査員賞
花暦(はなごよみ) 伊達(だて)の四季彩膳(しきさいぜん)
(宮城の四季折々の食材を使った料理に仕上げました)
1,260円
東北道下り線
長者原(ちょうじゃはら)SA
(宮城県大崎市)
(株)鳴子観光ホテル ヘルシー御膳(ごぜん) 宮城(みやぎ)シロメ大豆(だいず)づくし
(宮城シロメ大豆を「和」「洋」コラボレートさせた料理です)
980円
東北道上り線
岩手山(いわてさん)SA
(岩手県八幡平市)
八幡平観光(株) 三陸(さんりく)と八幡平(はちまんたい)の"La fusion"
(三陸の旬な食材と八幡平「杜仲茶ポーク」を使用したフレンチコース)
1,500円
新潟/
長野
北陸道上り線
米山(よねやま)SA
(新潟県柏崎市)
越後交通(株) ごっつぉ膳(ぜん) 『三階節(さんかいぶし)』
(郷土料理の「笹寿司」を現代風にアレンジしました)
1,250円
北陸道下り線
米山(よねやま)SA
(新潟県柏崎市)
米山観光(株) 福浦八景(ふくうらはっけい)・磯(いそ)の香御膳(かごぜん)
(柏崎で採れる鯛や海藻を使った海の香りたっぷりな料理です)
1,200円
宇都宮/
水戸
東北道下り線
蓮田(はすだ)SA
(埼玉県蓮田市)
ジャパンフードマネジメント(株) 彩(いろどり)・蓮三華(れんさんか)
(埼玉産の食材(豚・鶏・野菜)をふんだんに使った料理です)
1,400円
東北道上り線
那須(なす)高原(こうげん)SA
(栃木県那須町)
美福商事(株)
特別審査員賞
那須高原(なすこうげん) 森(もり)の詩(うた)
(メインの"とちぎ牛"をはじめ地元食材にこだわった料理です)
1,500円
常磐道上り線
友部(ともべ)SA
(茨城県笠間市)
東武食品サービス(株)
特別審査員賞
友華弁当(ともはなべんとう)
(ローズポークなど地元食材を会席風弁当に仕上げました)
1,360円
所沢/
京葉
関越道上り線
上里(かみさと)SA
(埼玉県上里町)
ロイヤルホールディングス(株) 上州(じょうしゅう) 里(さと)の恵(めぐ)み 御膳(ごぜん)
(赤城牛の焼肉、上里産うどんなど上州を感じていただける料理です)
1,200円
関越道下り線
高坂(たかさか)SA
(埼玉県東松山市)
ジャパンフードマネジメント(株)
グランプリ
彩(さい)の玉手箱(たまてばこ)
(埼玉産のもち豚ロース・秩父味噌・さつま芋・茶そばを使用し、ヘルシーにいただけるよう工夫を凝らしました)
1,350円

グランプリ  彩の玉手箱

彩の玉手箱

特別審査員賞  花暦 伊達の四季彩膳

ご花暦 伊達の四季彩膳

特別審査員賞  那須高原森の詩

那須高原森の詩

特別審査員賞  友華弁当

友華弁当