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『第3回 NEXCO東日本 新メニューコンテスト』

『第3回 NEXCO東日本 新メニューコンテスト』
宇都宮ブロック予選会の開催について

平成20年12月11日
東日本高速道路株式会社 関東支社
ネクセリア東日本株式会社宇都宮支店

NEXCO東日本 関東支社(東京都台東区、支社長:石川慎一)及びネクセリア東日本株式会社 宇都宮支店(栃木県宇都宮市、支店長:安楽浩一)は、サービスエリア(SA)における特徴のある店作りを目指した「華づくり」の一環として「『あんしん』こだわり」ご当地メニューをテーマとした「第3回 NEXCO東日本 新メニューコンテスト 宇都宮ブロック予選会」を開催しますので、お知らせします。

宇都宮ブロック予選会では、東北道の埼玉・栃木県内にあるSAのレストラン7店舗により予選会を競い合い、そのうち金賞受賞の2店舗が来年2月に東京都内で開催される決勝大会に挑みます。

1 開催日時

平成20年12月18日(木) 10時30分~15時00分

2 開催場所

宇都宮調理師専門学校

栃木県宇都宮市平出町3580-3  TEL:028-662-7166

3 参加者

東北自動車道 蓮田SA(下)、佐野SA(上下)、上河内SA(上下)、那須高原SA(上下)  計7箇所のレストラン

4 テーマ

「『あんしん』こだわり」ご当地メニュー

お客様に『あんしん』してご利用いただくことに『こだわり』、また、地域の食材を用いたご当地メニューで楽しんでいただくことをテーマとしました。

5 条件

(1)販売価格(税込価格)は、1,000円以上2,000円以内とする。

(2)平成21年3月から当該エリアにおいて販売すること。

(ただし、当支店管内においては季節限定品を除き、平成21年1月中に販売を開始する予定です。)

6 審査方法

料理専門家、お客さま代表等10名による試食等の審査を行い、金賞を獲得した2店舗の作品が決勝大会(平成21年2月27日(金)開催予定)に出品されます。

7 出品作品

(1)「恵み・麗華仙(れいかせん)」
蓮田SA(下り線)
(2)「大人のためのお子様ランチ」
佐野SA(上り線)
(3)「栃木の里のおもてなし」
佐野SA(下り線)
(4)「清流の恵み しらさぎ御膳」
上河内SA(上り線)
(5)「九尾食彩(きゅうびしょくさい)ものがたり」
上河内SA(下り線)
(6)「那須高原 鳥のさえずり~空の詩~」
那須高原SA(上り線)
(7)「那須高原いろいろお膳」
那須高原SA(下り線)

8 その他

当日のスケジュール(予定)

10:00 受付

10:30 開会式、プレゼンテーション

12:15 調理

13:00 試食

14:00 審査

14:20 表彰式、閉会式

  • 報道関係者の皆さまにもご試食いただけます。
【昨年度の金賞受賞作品】

上河内SA(下り線) フタバ食品(株) 「下野旬彩道楽」

上河内SA(下り線) フタバ食品(株) 「下野旬彩道楽」

那須高原SA(下り線) 那須高原フードサービス(株) 「那須野ケ原彩り御膳」

那須高原SA(下り線) 那須高原フードサービス(株) 「那須野ケ原彩り御膳