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「NEXCO東日本 第5回 新メニューコンテスト」
茨城・千葉ブロック予選会の開催について

「NEXCO東日本 第5回 新メニューコンテスト」
茨城・千葉ブロック予選会の開催について
~ 地元食材をふんだんに使用した新メニューを競い合います ~

平成22年11月30日
東日本高速道路株式会社関東支社
ネクセリア東日本株式会社水戸支店
ネクセリア東日本株式会社京葉支店
東京湾横断道路株式会社

NEXCO東日本 関東支社(東京都台東区)、ネクセリア東日本株式会社 水戸支店(茨城県水戸市)、同京葉支店(東京都江東区)及び東京湾横断道路株式会社(東京都大田区)は、サービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)のレストランで働くシェフたちのメニュー開発意欲の向上と、特徴のある店作りを目指した「華づくり」の一環として、『楽しくみんなでファミリーメニュー』をテーマとした「NEXCO東日本 第5回 新メニューコンテスト 茨城・千葉ブロック予選会」を開催します。

茨城・千葉ブロック予選会では、茨城県・千葉県内にあるSA・PAのレストラン6店舗が、地元食材をふんだんに使用した新メニューを競い合い、そのうち最優秀賞に選出された1店舗が、来年3月に東京都内で開催される決勝大会に挑みます。

1 開催日時

平成22年12月7日(火)11時00分~16時00分

2 場所

中川学園調理技術専門学校(常磐線/赤塚駅南口より徒歩5分)
茨城県水戸市見和3-663-10
【案内図】
案内図
  • 車でお越しの方は、現地にて係員が駐車場をご案内いたしますので、事前にお申し出ください。

3 参加者

館山道 市原SA(下)、東京湾アクアライン 海ほたるPA、
常磐道 守谷SA(上下)、友部SA(上下)
計6箇所のレストラン

4 テーマ

『楽しくみんなでファミリーメニュー~ご当地メニューで家族団らん』

旅行の途中で、お子さま連れのご家族が親子でゆっくり食事や会話をする場を提供したい。単なる「お子さまランチ」ではなく、地元食材を使用したメニューが、親子の“会話”や“団らん”のきっかけになることを願い、「お子さまメニュー」を含むメニュー開発を今回のテーマとしました。

5 条件

  • (1)主菜を含め地元食材を使用すること。
  • (2)“親子”“ファミリー”というキーワードに適うメニューであること。
  • (3)3人前(大人2名、子供1名)1セットメニューとする。
  • (4)コンテスト終了後、準備が整い次第当該エリアにおいて6ヶ月間継続販売する。

6 審査方法

料理研究家やお客さま代表等9名による試食審査を行い、最優秀賞を獲得した1店舗の作品が決勝大会(平成23年3月3日(木)開催)に出品されます。

7 その他

取材いただける場合は、お手数ですが事前に問合せ先までご連絡いただきますようお願いいたします。
 

【昨年度の茨城・千葉ブロック予選会 最優秀賞作品】

「常陸~奥久慈のPOWER(源) 友愛元気膳」 (友部SA 上り線)

元気をテーマに、常陸牛・地元野菜を使った焼肉丼、茨城産の豚舌のシチューをはじめ、地元食材をふんだんに使用し、食べた方にパワーの源が与えられるような一品です。(改良工事の為販売終了)

「常陸~奥久慈のPOWER(源) 友愛元気膳」

【「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト」茨城・千葉ブロック予選会 実施状況】(平成21年12月17日)

「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト」茨城・千葉ブロック予選会 実施状況

「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト」茨城・千葉ブロック予選会 実施状況

「NEXCO東日本 第4回 新メニューコンテスト」茨城・千葉ブロック予選会 実施状況