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NEXCO EAST (도쿄도 치요다 구)는 2 월 28 일 (목) 학교 법인 음식 학원 도쿄 영양 식량 전문 학교 (도쿄도 세타가 야구)에서 헤세이 30 년도 「NEXCO EAST 신메뉴 콘테스트」결승 대회를 개최합니다 했다.

이 대회는 지역의 특징 · 특색을 살린 독특하고 매력있는 점포 만들기를 목표로 우리의 노력 "서비스 영역 (SA) 휴게소 (PA)의 「꽃 만들기」」의 일환으로 각 점포가 개발 한 오리지널 메뉴의 정점을 결정하는 것입니다. 결승 대회에서는 출전 점포 중에서 지역별 블록 대회를 통과 한 지역 대표 11 종 이외에 특별한 시드로 결승에서 기다리는 "지난 대회 우승팀 인"죠반 자동차도 토모 베 SA (상행선) 등 총 12 종 결승 대회에 도전했습니다.

심사 위원장은 사천 반점 그룹 오너 셰프 첸 켄이치 씨, 심사 위원에 NEXCO EAST SA · PA 음식 대사를 맡는 모에 적갈색 씨와 탤런트 카와 료코 씨 등 총 6 명의 심사 위원이 각 작품을 심사 그랑프리를 결정했습니다. 또한 결승 대회에 출전 한 12 종을 포함 해 참가한 전체 121 종은 해당 SA · PA로 판매 중입니다.

봄 행락 시즌에이 지역에서만 맛볼 수있는 메뉴를 꼭 맛보십시오.

• 수상 작품에 대해서는 다음 페이지 결승 대회 출전 작품에 대해서는별지 [PDF : 212KB]참조
• 결승 대회의 모습은DraPla 특설 페이지에서 곧 공개 될 예정입니다.

그랑프리

<이바라키 블록>
조반 자동차도 토모 베 SA (상행선) "주옥 창고"
이바라키에 헤롱 헤롱 ~ 素晴らしき 이바라키의 "음식"에 사랑을 담아 ~
(1,200 엔)

[제품 소개]
히타치 소 불고기는 간장 맛의 일본식. 마파 두부는 중국, 「쓰쿠바 예쁜 돼지 '의 구운 돼지 고기는 이탈리아와 맛에 변화를 붙였습니다. 고기뿐만 아니라 두부 나 간장, 쌀에 이르기까지 이바라키 재료를 고집하고 있습니다.
[고집 포인트]
이바라키의 자랑 "소 · 돼지 · 닭"을 한 접시에 표현했습니다. 메인으로 샐러드, 수프에 그리고 이바라키 고기의 힘을 즐기실 수 있습니다. 마지막 "군에 편지"에서 그랑프리를받은 것에 대한 감사의 마음을 담은 1 제품입니다. ~ 素晴らしき 이바라키의 "음식"에 사랑을 담아 ~
[수상 점포의 목소리]
이번에는 결승 대회에서 참가하게되었습니다. 시드 프레임으로 참여하기 때문에 좋은 작품을 만들어 당연하다는 압력을 느끼면서 오늘까지 왔습니다. 메뉴의 개발에 있어서는 이바라키에 좋은 소재가 많이 있으므로, 그 소재를 이용하는 것을 유념했습니다.
이번 그랑프리를 획득 할 수있었습니다 만, 이것은 좋은 소재를 키운 이바라키 생산자 여러분의 승리이기도하다고 생각합니다. 지난해 그랑프리 메뉴에서 판매 한 2 만개가 넘는 것을 목표로 앞으로도 1 식 1 식에 마음을 담아 만들어 고객에게 제공하고 싶습니다.

준 그랑프리 2 종 (무순)

심사 위원 특별상 2 종 (무순)