「第4回 エゾシカメニューコンテスト」の開催について

　NEXCO東日本北海道支社（札幌市厚別区）とネクセリア東日本株式会社札幌支店（札幌市厚別区）は、「第4回エゾシカメニューコンテスト」を開催します。

ในการประกวดพนักงานทำอาหารในพื้นที่บริการ (SA) และที่จอดรถ (PA) ในฮอกไกโดจะพยายามสร้างเมนูโดยใช้ "เนื้อกวางอีโซ"

　当日は、「Kitchen Support 青」青山則靖さま、「フランス料理レストラン ル・プルコア・パ」久保田豪之さま、2名の料理専門家を特別審査委員としてお招きし、審査委員には、社団法人エゾシカ協会事務局長 井田宏之さまなど、計8名で審査を行います。

นอกจากนี้ เมนูที่จะแสดงในการประกวดครั้งนี้จะวางจำหน่ายในแต่ละ SA / PA ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน กรุณาสนุกกับมัน

1 วัตถุประสงค์ของเหตุการณ์

ส่งเสริมการใช้เนื้อกวางซิก้าอย่างมีประสิทธิภาพและช่วยสร้างแบรนด์ที่ไม่ซ้ำใครให้กับฮอกไกโด
นอกจากนี้โดยการฟังความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ได้รับเชิญในฐานะผู้ตัดสินเราจะปรับปรุงการบริการลูกค้าในอนาคต

2 วันที่และเวลา

　6月22日（月） 10：30～14：30
　10：30～ 開会式
　10：45～ 調理・試食
　13：00～ 審査
　13：50～ 表彰・閉会

3 สถานที่

โรงเรียนโรงงานทำอาหารนอร์ซแก๊ส
เมืองซัปโปโร Chuo-ku Kita 1jo Higashi 4-chome ซัปโปโรโรงงาน 1jo อาคาร 3F

4 รูปแบบ

เมนูใช้ "เนื้อกวางอีโซ"

5 การยกย่อง

　最優秀賞...1作品
　優秀賞...1作品
　審査委員特別賞...1作品

6 พื้นที่การมีส่วนร่วมและจำนวนการจัดแสดง

　北海道のSA・PAのハイウェイショップ 計10店舗（上・下別） *合計7品の出品

7 คณะลูกขุน

【特別審査委員】
　「Kitchen Support 青」 青山 則靖 さま
　「フランス料理レストラン ル・プルコア・パ」 久保田 豪之 さま

【審査委員】
　社団法人エゾシカ協会事務局長 井田 宏之 さま
　北海道文化放送株式会社 アナウンサー 続木 美香 さま
　吉本興業所属 すずらん 山本 貴之 さま・前田 繁宏 さま
　東日本高速道路株式会社 北海道支社 副支社長 佐藤 尊
　ネクセリア東日本株式会社 札幌支店 支店長 斎藤 彰

* ลูกค้าทั่วไปไม่สามารถเข้าร่วม“ Ezo Deer Menu Contest”