NEXCO EAST สาขา Niigata (Niigata Nishi-ku, ความยาวสาขา: Yoshio Shiraishi) และ Nex-area Company Limited สาขา Niigata (Niigata Chuo-ku สาขา: Itsuro Matsuura) อยู่ภายใต้จังหวัด Niigata ของพื้นที่ให้บริการ (SA) "NEXCO EAST เราจะแจ้งให้คุณทราบว่าจะมีการจัดการเซสชันการคัดเลือกเมนูใหม่สำหรับนิอิกาตะบล็อกครั้งที่ 4

พ่อครัวของร้านอาหาร (4 ร้านค้า) ใน SA ในจังหวัด Niigata มอบ "พลังงาน" ให้กับลูกค้าและพื้นที่ที่มีเมนูที่ใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัยและอร่อยที่เกิดในพื้นที่ทำให้ทุกคนมีความสุขและอุดมไปด้วย ฉันออกกำลังกายทักษะของฉันภายใต้หัวข้อเมนูที่ทำให้ฉันรู้สึกถึงความรู้สึก

ในวันที่มีเหตุการณ์เราจะแข่งขันกันเพื่อจุดประสงค์ในการจัดแสดงใน "การประกวดเมนูใหม่ NEXCO EAST ครั้งที่ 4" ที่จัดขึ้นที่โตเกียวหลังจากทำอาหารชิมและนำเสนอเราจะเลือกหนึ่งในสี่ผลงาน

ผลงาน 4 ชิ้นที่จะจัดแสดงในเซสชั่นคัดเลือกนี้จะวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2010 ที่ร้านอาหาร SA แต่ละแห่งในจังหวัดนิงาตะดังนั้นโปรดสนุกไปกับมัน

1 วันที่และเวลา

ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 3 ธันวาคม 2552 เวลา 11.00 น. ถึง 15.00 น.

2 สถานที่

วิทยาลัยการปรุงอาหาร Niigata (8-8 Higashiyuki-cho, Chuo-ku, เมือง Niigata)

3 เนื้อหา

พ่อครัวของร้านอาหาร SA (4 ร้านค้า) ในจังหวัดนิงาตะจะนำเสนอผลงานและแข่งขัน

ผลงานที่ดีที่สุดจากเหตุการณ์ที่มีคุณสมบัติของบล็อกนิกาตะจะถูกจัดแสดงในรอบชิงชนะเลิศที่โตเกียวในเดือนกุมภาพันธ์ปีหน้าและจะแข่งขันกับผลงานที่ได้รับการคัดเลือกในบล็อกอื่น ๆ เพื่อมุ่งสู่กรังปรีซ์

4 พื้นที่เข้าร่วม

ทางด่วน Hokuriku Yoneyama SA (สายบนและล่าง), Kan-Etsu Expressway Echigo Kawaguchi SA (สายบนและล่าง) 4 ร้านค้ารวม

5 สำหรับผู้ที่ต้องการสัมภาษณ์

หากคุณต้องการรวบรวมข้อมูลกรุณาโทร ติดต่อสอบถาม ต่อไปนี้ล่วงหน้า

นอกจากนี้ลูกค้าทั่วไปไม่สามารถเข้าร่วมการแข่งขันนี้

เซสชันรอบคัดเลือกกลุ่ม Niigata ของปีที่แล้ว [PDF: 95KB]

[อ้างอิง]

กำหนดการประจำวัน

10：30～11：00

การยอมรับ

11：00～11：30

พิธีเปิดการแนะนำผู้พิพากษาอธิบายตารางเตรียมการทำอาหาร

11：30～12：10

การทำอาหาร (40 นาที) 1 ชุดเป็นตัวอย่างและ 7 ชุดสำหรับการชิม

12：10～12：50

ชิม (40 นาที)

13：00～13：40

การนำเสนอ (10 นาทีสำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคน ... 3 นาทีสำหรับการนำเสนอ, 5 นาทีสำหรับคำถาม & คำตอบ)

13：50～14：10

ทำลายล้าง

14：10～14：20

การตรวจสอบการประชุม

14：20～14：50

พิธีมอบรางวัลการประเมินทั่วไป (ประธานคณะลูกขุน) พิธีปิด

[ประธานและผู้สอบบัญชี] * ละเว้นชื่อ

[ประวัติของ Yoshiharu Doi ประธานคณะกรรมการตรวจสอบ]

ฉันเกิดที่โอซาก้าในปีพ. ศ. 2500 ในฐานะลูกชายคนที่สองของคุณมาซารุดอยผู้ล่วงลับไปแล้ว อาหารฝรั่งเศสที่ผ่านการฝึกฝนในสวิตเซอร์แลนด์และฝรั่งเศสและอาหารญี่ปุ่นที่ Ajikichi ในโอซาก้า ในปี 1992 ก่อตั้ง "สถาบันวิจัยอาหาร Yoshiharu Doi Tasty Foods. นอกจากอาจารย์ประจำและคำแนะนำการปรุงอาหารในรายการโทรทัศน์และนิตยสารเรายังมีส่วนร่วมในระบบร้านอาหารของร้านอาหารและร้านอาหารญี่ปุ่นการพัฒนาผลิตภัณฑ์การพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ฯลฯ ฉันกำลังเข้าใกล้ "อาหาร" จากหลากหลายสาขาเช่นอาจารย์ผู้สอนคำแนะนำในการทำอาหารและการบรรยาย