举行“第二届Ezo Deer菜单竞赛”
关于

NEXCO东日本北海道分公司（札幌市厚水区）和Nex-area Company Limited札幌分公司（札幌市厚水区）从去年开始继续开展，旨在有效利用虾夷肉，并建立北海道独有的品牌将举行“ Ezo Deer菜单竞赛”。

北海道服务区（SA）和停车区（PA）的烹饪人员正在使用“虾肉”制作菜单。

当天，青山纪保先生将担任评审委员会主席，特别评审委员会将由包括北燃气烹饪学校首席酒井讲师和Ezo Shika Kyokai Ida执行董事在内的总共7人进行评审。我会。

也，从7月12日到9月底，将在每个SA / PA出售本次比赛中显示的菜单。请享受它。

1活动目的

这将有助于有效利用鹿肉，并建立北海道独有的品牌。
还检查委员会将来，我们将听取我们邀请的烹饪专家的意见，以尝试进一步改善我们的客户服务。

2日期和时间

6月19日，星期三，11：00-16：00
11：30〜开幕式
12：30-烹饪和品尝
14：20〜考试
15:00-闭幕式

3个场地

北方煤气烹饪学校工厂学校
札幌市中央区北1jo东4丁目札幌工厂1jo Building 3F

4个主题

菜单使用“虾夷肉”

5表彰

特等奖... 1件作品
优秀奖... 1件
检查委员会特别奖... 1作品

6参加区

北海道的10家SA / PA高速公路商店（上/下）*共7项

7陪审团

[审查委员会主席]
厨房支援青山纪保先生

【评审委员会】
Ezo Deer Association秘书长Ida Hiroyuki先生
北海道煤气株式会社北煤气烹饪学校首席讲师酒井美子
布兰托杂志有限公司编辑部中出洋子
北海道电视台新闻部播音员Is田y美
东日本高速公路股份有限公司Otani Otani北海道办事处副总裁
Nex-area Company Limited札幌分行经理Saito Saito

（参考）去年比赛的状况