2017年“ NEXCO东日本新菜单竞赛”
我们将举行新泻街区比赛！
〜五项SA / PA骄傲的作品争夺决赛〜
2017年12月7日
东日本高速公路股份有限公司
新泻分店
Nex-area东有限公司
新泻店
NEXCO东日本新泻分公司和Nexeria东日本新泻分公司（新泻市中央区）将在教育机构新泻烹饪学院举办“ NEXCO东日本新菜单竞赛”新泻街区锦标赛。
新泻县服务区（SA）中的餐厅等五家餐厅争夺口味和外观。在新泻街区锦标赛中，头号作品将参加明年三月在东京举行的决赛。
参加本次比赛的菜单在每个SA都以1,500日元（含税）的相同价格出售。在高速公路上外出时，请享受SA / PA的特殊菜单。
1日期和时间
2017年12月14日星期四10：30-14：30
2个会场
新泻烹饪专门学校（新泻市中央区东幸町8-8）
3家参与商店（5家商店）
E7磐越自動車道Aganogawa SA（下线）
E8北陸自動車道Yoneyama SA（上线），（下线）
E17関越自動車道越后川口SA（上线），（下线）
4概念
盛宴菜单采用当地食材
2017年“ NEXCO东日本新菜单大赛”新泻街区锦标赛展览菜单
関越自動車道越后川口SA（以上）
関越自動車道越后川口SA（下）
北陸自動車道米山SA（上）
北陸自動車道SA（下）
〜以当地食材演奏的豪华游行〜
磐越自動車道Aganogawa SA（下）
*所有价格均为1,500日元（含税）
当天的时间表
从10:00到10:30接待
10：30-10：50开幕式，评委/参展商介绍
11:00至11:40烹饪作品
11：40〜13：20工作介绍，品尝
13：20〜14:00评选会议
14：00-14：00颁奖典礼，闭幕典礼
- 日程可能会根据进度而变化。
- 这项比赛不向一般游客开放。
NEXCO东日本新菜单大赛新泻街区比赛的评委名单*标题省略
| 法官长 | 青岛和幸 | Shunsai Kappo“ Biraju”店主 （东京烹饪学院前教授） |
|---|---|---|
| 评委 | 吉田育子 | 新泻烹饪学院 |
| 评委 | 渡边淳 | 新泻厨师大学中国厨师 |
| 评委 | 三岛亮 | 新泻日立出版社副社长 |
| 评委 | 蓝桥葵 | 新泻电视台播音员 |
| 评委 | 安田繁 | 东日本高速公路股份有限公司新泻分公司副社长 |
| 评委 | 藤井浩三 | Nex-area Company Limited新泻分公司经理 |
| 评委 | 星野沙希 | Nex-area Company Limited新泻分公司营业部 （美食旅游大赛） |
- 在深入研究日本料理之后，我在东京厨师学院学习了很长时间。
- 曾任国家认证技能评估测试委员会委员。他还出现在许多电视节目中。
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