NEXCO EAST 관동 지사 (도쿄도 타이토 구, 지사장 : 이시카와 신이치) 및 네쿠세리아 동일본 도코 로자와 지점 (사이타마 현 토코 로자와시 지점장 : 노가와祐三郎)는 서비스 영역 (SA)에 특징이있는 가게 만들기를 목표로 한 " 꽃 만들기 "의 일환으로"몸도 마음도 건강한 당지 메뉴 "를 테마로 한 「NEXCO EAST 제 4 회 신메뉴 콘테스트 도코 로자와 블록 예선 '을 개최합니다.

도코 로자와 블록 예선에서는 Kan-Etsu Expressway 사이타마 · 군마 현에있는 SA의 레스토랑 6 개 점포가 현지 식재료를 듬뿍 사용한 새로운 메뉴를 경쟁 그중 최우수상에 선정 된 1 점포가 내년 2 월에 도쿄 에서 개최되는 결승 대회에 도전합니다.

1 개최 일시

2009 년 12 월 11 일 (금) 12시 00 분 ~ 16시 30 분

2 위치

라크 도코 로자와 (안내도 참조 [PDF : 96KB])
사이타마 현 토코 로자와시 화원 2-2400-4

3 참가자

Kan-Etsu Expressway 사카 SA (상하),上里SA (상하), 아카기 고원 SA (상하))
총 6 개의 레스토랑

4 테마

"~ 지역의 맛있는 우마 종의 재 발굴! ~ 몸도 마음도 건강한 당지 메뉴 "

5 조건

1. 주로 채소를 포함한 현지 재료를 사용한다.
2. '건강'이라는 키워드에 부합 메뉴이다.
3. 판매 가격 (세금 포함 가격)은 1,000 엔 이상 1,500 엔 이내로한다.
4. 대회 종료 후, 준비가 되는대로 해당 지역에서 1 년 동안 계속 판매한다.

6 심사 방법

요리 연구가의 도이 요시하루 선생님, 채소 소믈리에 · 잡곡 전문가의 왕 리에 씨, 고객 대표 등 7 명에 의한 시식 심사를 거쳐 최우수상을 획득 한 매장의 작품이 결승 대회 (2010 년 2 월 25 일 (목) 개최)에 출품됩니다.

• 결승 대회에 대한 자세한 내용은 다른添記자 발표 자료 "" NEXCO EAST 제 4 회 새로운 메뉴 콘테스트」를 개최합니다! "을 참조하십시오.
• 심사 종료 후, 보도 관계자 여러분에게도 시식드립니다.

7 기타

취재하실 경우는 번거로우 시겠지만 사전에 연락처로 연락 주시기를 부탁드립니다.

작년의 쇼자 블록 예선 최우수 작품상

"김 씨의 고집 만나 야채 토후 '(아카기 고원 SA 상행선)
E-NEXCO 야채 시장에 납품하고있는 계약 농가에서 신선한 야채를 구입하여 시간을 곱한 토후는 야채의 맛과 영양이 듬뿍. 디저트는 사과와 히알루 론산을 함유 한 젤리를 사용하여 건강에도 미용에도 기쁜 메뉴입니다.