“NEXCO东日本第五届新菜单竞赛”
关于举行茨城县/千叶县预选赛
〜竞相品尝当地食材的新菜单〜
2010年11月30日
东日本高速公路股份有限公司关东分公司
Nex-area Company Limited水户分公司
Nex-area Company Limited京叶分店
Trans-Tokyo Bay Highway Co.
NEXCO东日本关东分公司（东京都台东区），Nex-area Company Limited水户分公司（茨城县水户市），京叶分公司（东京都古区）和Trans-Tokyo Bay Highway Co.（东京大田区） ，“幸福家庭菜单”作为“制汉娜”的一部分，旨在创建在服务区（SA）和停车区（PA）的餐厅工作的厨师，以增加他们开发菜单和创建独特餐厅的动力将举办主题为“ NEXCO东日本第五届新菜单竞赛茨城县/千叶县预选赛”。
在茨城县/千叶县的排位赛中，茨城县和千叶县的六家SA / PA餐厅争夺了使用大量当地食材的新菜单，其中一家被选为明年三月的最高奖项。我将挑战在东京举行的决赛。
1日期和时间
2010年12月7日，星期二11：00-16：00
2个地方
中川学园烹饪技术学院（从常磐线/明冢站南口步行5分钟）
茨城县水户市三和市3-663-10
[导览图]
- 如果您开车前来，请提前询问，因为工作人员会引导您前往停车场。
3名参加者
東京湾 Aqua-Line Umihotaru PA，Tateyama Road Ichihara SA（下）
Joban Road Moriya SA（上下），Tomobe SA（上下）
总共6家餐厅
4个主题
“快乐有趣的家庭菜单-带本地菜单的家庭团体”
我们希望为有孩子的家庭提供一个在旅途中享受美食和与父母交谈的地方。我们希望使用本地食材而不只是“儿童午餐”的菜单将引发父母与孩子之间的“对话”和“丹丹”，而这次的主题是菜单开发，包括“儿童菜单”。
5个条件
- 使用当地食材，包括主菜。
- 菜单应使用关键字“父母与孩子”和“家庭”。
- 3人（2位成人，1位儿童）的套餐。
- 比赛结束后，一旦准备就绪，它将在该地区出售6个月。
6考试方法
烹饪研究人员和客户代表等9个人将进行品酒检查，而得奖最多的一家商店的作品将在决赛（2011年3月3日（星期四）举行）中展出。
- 有关最终比赛的详细信息，我们将举办“ NEXCO东日本第五届新菜单竞赛”！请参阅。
- 考试后，媒体也将有所品尝。
7其他
如果您可以收集数据，请提前与我们联系。
[去年茨城县/千叶县预选赛第一名]
“日立大久久二的力量：Yuai Genkizen”（Tomobe SA上线）
以能量为主题，这是一道给所有食用者以能量的菜，包括许多当地食材，例如使用日立牛肉和当地蔬菜的烤肉锅，茨城县的猪舌炖汤。 （由于改进工作而停产）
[NEXCO东日本第四届新菜单大赛]茨城县/千叶县预选赛的实施状况]（2009年12月17日）
