“NEXCO東日本第四屆新菜單競賽”
關於宇都宮區預選賽的召開

〜競爭以當地食材為主的新菜單〜

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企業公告
關東支店新聞稿
舉行“ NEXCO東日本第四屆新菜單大賽”宇都宮街區排位賽

2009年12月10日
東日本高速道路株式會社關東分公司
Nex-area Company Limited宇都宮分公司

NEXCO東日本關東分公司（東京都台東區，分公司：石川信一）和Nexeria東日本宇都宮分公司（To木縣宇都宮市，分公司經理：安一晃一）的目標是在服務區（SA）中創建特色商店。作為“製作”的一部分，我們將舉辦“ NEXCO東日本第四屆新菜單競賽宇都宮街區排位賽”，主題是“身心健康的本地菜單”。

在宇都宮區排位賽上，SA的7家商店在東北自動車道崎玉和To木縣設有餐廳，他們爭奪了使用大量當地食材的新菜單，其中2家商店於明年2月被選為金牌。我將挑戰在東京舉行的決賽。

1日期和時間

2009年12月16日，星期三10：30-16：00

2個地方

宇都宮烹飪學校（查看地圖）
To木縣宇都宮市平出町3580-3

3名參加者

東北道Hasuda SA（底部），Sano SA（頂部和底部），Kamikochi SA（頂部和底部），Nasu Kogen SA（頂部和底部）
總共7家餐廳

4個主題

“重新挖掘美味的當地美食！〜讓您身心都感到愉悅的當地菜單。

如今，提倡食品安全和本地生產以供當地消費，通過使用該地區生產的大量安全美味的菜單為客戶提供“能量”，並讓客戶更好地了解當地食材此菜單的主題是通過在社區中傳播“能量”來鼓勵人們感到快樂和富裕。

5個條件

使用當地食材，包括主菜。
菜單應適合關鍵字“ genki”。
售價（含稅價格）為1,000日元以上且1,500日元以下。
通常，從2010年3月開始，在該地區繼續銷售一年。

6考試方法

經過烹飪專家和客戶代表的10次品嚐測試，將在最終比賽（2010年2月25日（星期四）舉行）上展示兩家獲得金牌的商店的作品。

關於決賽的詳細情況，我們將舉辦“ NEXCO東日本第四屆新菜單大賽”！請參閱。
考試後，媒體也將有所品嚐。

[去年有兩個宇都宮區排位賽金獎]

創意中文“導航歌〜Sora no Uta〜”（那須高原（Nasu Kogen SA）上線），使用大量當地種植的蔬菜，主要是那須通（Nasu Dori）（該作品在第三屆“新菜單”競賽總決賽中獲得大獎）（是菜單。）菜品的圖像，使用了白鷺枝下沉的稻田中收穫的豐盛大米，以及在鬼怒川清澈的溪流中生長的食材“神戶川上SA線”。