關於“北海道高速公路烹飪比賽”
2008年11月13日
東日本高速道路株式會社
北海道分公司
Nex-area Company Limited
札幌分公司
NEXCO東日本北海道分公司（札幌市厚敦區，社長：山本由紀）將為北海道服務區（SA）和停車區（PA）的商店舉辦“北海道高速公路烹飪比賽”。
特別評委包括對北海道的飲食文化有深入了解的Gran Vista Hotel＆Resort首席廚務官Kazuo Kodari，Jalan Hokkaido的總編中田弘弘先生以及北煤氣烹飪學校的首席講師Mieko Sakai。然後，每個商店的總廚都以北海道的食材為主題，以“我們的招牌招牌菜單”為主題，製作當地特有的美食。
請注意，比賽中顯示的菜單將從12月開始在每個SA / PA出售，因此請盡情享用。
1活動目的
除了在使用北海道食材的菜單提案中基於豐富的知識和經驗從評委那裡獲得建議外，我們還開發了一種菜單，通過在承租人之間交換信息來最大化每個商店的個性，我們將保留它的目的是為了利用我們客戶的服務。
2日期和時間
2008年11月25日，星期二，10：30至17:00
3個場地
北方煤氣烹飪學校工廠學校
札幌市中央區北1jo東4丁目札幌工廠1jo Building 3F
4個主題
“我們商店的簽名菜單”
[銷售價格] 700-1,000日元
[銷售期間]從十二月提供
【種子類]麵條，套餐，碗
[餐飲材料]北海道被用作主要成分
- 它將被開發為商店的招牌菜單，並彰顯商店的個性。
5表彰
最高獎 ... 1工作
傑出表現獎 ... 1工作
法官的特別裁決...在3件作品中
6參加區
北海道有10個SA / PA高速公路商店（上/下劃線單獨）
| 道路名稱 | 地區名稱 |
|---|---|
| 比爾桶路 | 金山PA（上/下劃線） |
| 北海道 | Waatsu PA（上部/下部），Iwamizawa SA（上部/下部），Sunagawa SA（上部/下部），Usuzan SA（上部/下部） |
7名法官
[特別法官]
Gran Vista Co.，Ltd.酒店及度假村首席烹飪官Kodao Kodairi
Jalan Recruit Co.，Ltd.執行副總裁兼總編輯中田洋
北海道煤氣有限公司北煤氣烹飪學校首席助理教授酒井美子
【法官】
東日本高速道路株式會社北海道辦事處副總裁深澤幸則
Nex-area Company Limited札幌分公司經理Tashiro Junzo
- 一般顧客不能參加“北海道高速公路烹飪比賽”。