NEXCO東日本北海道分公司（札幌市厚水區）和Nex-area Company Limited札幌分公司（札幌市厚水區）將舉行“第五屆Ezo Deer菜單大賽”。

在本次大賽中，北海道服務區（SA）和停車區（PA）的10家商店的烹飪人員使用“蝦夷肉”成分製作了美味的菜單，以有效利用北海道的自然資源。搖動你的手臂。

法官包括“廚房支援Ao” Noriyasu Aoyama，“法國餐廳Le Purcoa Pa”，久保田隆之先生，井田裕之先生，日本Ezo Deer協會常務理事等。將被邀請，共有6人進行考試。

此外， 從7月1日至9月30日，將在每個SA / PA出售本次比賽中顯示的菜單。 去做。

1活動目的

我們有效利用北海道的自然資源“蝦夷鹿”，並根據烹飪專家的建議開發和銷售北海道特有的受歡迎菜單，目的是吸引顧客到商店。

2日期和時間

6月6日，星期一10：30-14：30
10：30〜開幕式
10：45-烹飪/品嚐
13：00〜考試
13：50-頒獎和閉幕

• 接待開始：10：20〜

3個場地

北方煤氣烹飪學校工廠學校
札幌市中央區北1jo東4丁目札幌工廠1jo Building 3F

4陪審團

<特別審查委員會>
“廚房支援藍”青山紀康先生
“ Le Purcoa Pa法國餐廳”久保田隆之先生

<法官>
Ezo Deer協會常務董事Ida Hiroyuki先生
北海道廣播公司播音員佐藤彩
東日本高速道路株式會社北海道分公司副總裁佐藤隆志
Nex-area Company Limited.札幌分公司總經理Saito Akira

5參展面積和參展數量

北海道10家SA / PA高速公路商店 *總共顯示7個產品

6表彰

大獎... 1作品
優秀獎... 1件
評審團特別獎... 1件

*一般客戶無法參加“ Ezo Deer菜單競賽”。

（參考）去年比賽的狀況