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“第三屆NEXCO東日本碗錦標賽冠軍！”
我們將舉行新潟/富山街區錦標賽！

〜SA / PA引以為豪的八部作品爭奪決賽〜

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2016年12月5日
東日本高速道路株式會社
新潟分店
Nex-area Company Limited
新潟店

NEXCO東日本新潟營業所和NEXeria東新潟營業所（新潟市中央區）將於12月8日（星期四）在新潟烹飪學院舉行，這是第三屆NEXCO東日本Donburi冠軍錦標賽！我們將舉行比賽。

在本次比賽中，新潟縣和富山縣的服務區（SA）和停車區（PA）由客戶投票選出了八幅作品參加了在東京舉行的決賽，他們的外觀和口味得到了體現。等等。在新潟和富山地區的比賽中，前兩項作品將參加明年三月的決賽。

參加本次比賽的碗現在在SA和PA美食廣場有售。在高速公路上外出時，請享用SA / PA的特色碗。

1日期和時間

2016年12月8日星期四10：30-14：30

2個會場

新潟烹飪專門學校（新潟市中央區東幸町8-8）

3家加盟店

磐越自動車道
Aganogawa SA（上下行）
北陸自動車道
黑崎PA（下線），Meitani Tanihama SA（上線），Etchu-Sakai PA（下線）
関越自動車道
越後川口SA（上線），大和PA（下線）
上信越自動車道
Myoko SA（上線）

總共8家商店

有關參與菜單的詳細信息， 這裡請參考。

  • 新潟SA / PA：Aganogawa SA，黑崎PA，Meitani Tanihama SA，越後川口SA，Yamato PA，Myoko SA
  • 富山縣的SA / PA：埃土-PA

4概念

優質碗，採用當地食材製成，並且是該地區特有的-您想吃的杯子-

-新潟/富山街區錦標賽參加菜單8種作品-

Aganogawa SA（上行線路）
Aganohime牛肉炸豬排咖哩碗的圖像圖像[1,500日元]
Aganogawa SA（上行線路）
Aganogawa SA（下線）
來自新潟的一碗奇怪的豬柳的圖像圖像[1,100日元]
新潟縣的豬肉里脊[1，100日元]
黑崎PA（下線）
越後的均衡飯碗的圖像圖像[1,000日元]
越後的均衡碗[1,000日元]
Nitate Tanihama SA（上線）
Oro豬排飯的圖像[980日元]
Oro豬排碗[980日元]
Echuchukai PA（下線）
Hotaru Ika no Kakiage飯碗的圖像[780日元]
螢火蟲魷魚炒飯[780日元]
越後川口SA（上行）
越後長岡豬肉碗的圖像[1,000日元]
越後長岡豬肉碗[1，000日元]
大和PA（下線）
雪國舞武津南豬肉碗的圖像圖像[750日元]
Snow Country Maitake Tsunan豬肉碗[750日元]
Myoko SA（上線）
新潟牛肉洋蔥鹽飯的圖像圖像[1,000日元]
新潟牛蔥味鹽炸麵[1，000日元]

*所有價格均含稅

當天的時間表

10：00～10：30
接待處
10：30～10：50
開幕式，評委和參展商
11：00～11：30
烹飪作品（11:10-訪問）
11：30～13：00
工作介紹，品嚐
13：00～13：50
評審團評選會議
13：50～14：30
頒獎典禮，閉幕式

*時間表可能會根據進度而變化。
*一般遊客不能參加此比賽。

“第三屆NEXCO東日本武里錦標賽比賽！新潟/富山街區錦標賽”評委名單*標題省略

法官長青島和幸Shunsai Kappo“ Biraju”店主
（東京烹飪學院前教授）
評委吉田育子新潟烹飪學院
評委渡邊淳新潟廚師大學中國廚師
評委梓宏新潟日立出版社副社長
評委藍橋葵新潟電視台播音員
評委佐賀胜彥東日本高速道路株式會社新潟分公司
評委藤井浩三Nex-area Company Limited新潟分公司經理
評委井田昌宏Nex-area Company Limited新潟分公司業務經理

評審團主席青島和幸先生介紹

  • 在深入研究日本料理之後，我在東京廚師學院學習了很長時間。
  • 曾任國家認證技能評估測試委員會委員。他還出現在許多電視節目中。
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