「SA・PAメニューコンテスト全国大会」
新潟・長野ブロック大会を開催します！

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　NEXCO東日本（東京都千代田区）は、NEXCO中日本及びNEXCO西日本と共同で、創立10周年を記念し、「SA・PAメニューコンテスト全国大会」を12月22日（火）に服部栄養専門学校（東京・千駄ヶ谷）で初開催します。

　NEXCO東日本新潟支社（新潟市中央区）及びネクセリア東日本新潟支店（新潟市中央区）では、新潟・長野県内にあるサービスエリア（SA）のレストランなど8店舗を対象に新潟・長野ブロック大会を開催し、全国大会出場を目指して競います。全国大会にはブロック大会上位1作品が出場します。

　なお、当大会に出品している作品については、平成27年10月1日から販売しておりますので、是非ご賞味ください。

1 開催日時

　平成27年11月5日（木） 10時30分から14時30分まで

2 開催会場

　新潟調理師専門学校
　（新潟市中央区東幸町8-8）

3 参加エリア

計8店舗

4 コンセプト

　地元食材を使用した、地域の魅力をアピールするメニュー

5 取材をご希望の方へ

　当日はメニューの試食をご用意しておりますので、是非、お越しください。
なお、取材をご希望の場合は、あらかじめ以下のお問い合わせ先にお電話いただきますよう、お願いいたします。このコンテストは、一般のお客さまのご入場はできません。

6 参考

【当日のスケジュール】
　10：00～10：30 受付
　10：30～10：45 開会式
　10：50～11：30 作品調理（11：00～見学）
　11：30～12：30 作品審査・試食
　12：40～13：30 作品プレゼンテーション
　13：30～14：10 選考会
　14：10～14：30 表彰式、閉会式

【審査員長および審査員】※敬称省略

【審査員長 青島和之さんのプロフィール】
　日本料理一筋に研鑽を重ね、長く東京調理師専門学校で教員を勤めておられました。
　元国家検定技能評価試験委員。数々のテレビ番組にも出演されています。

新潟・長野ブロック大会出品メニュー8作品

※価格は全て税込