NEXCO东日本新菜单大赛决赛结果

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NEXCO东日本（东京千代田区）将于3月20日（星期二）在东京食品与营养学院（东京世田谷区）的教育学院举行2017年“ NEXCO东日本新菜单竞赛”决赛。是的

作为我们“服务区（SA）/停车区（PA）“ Hanazukuri””计划的一部分，我们旨在创建利用地区特色和特色的独特且有吸引力的商店。它决定了已开发原始菜单的顶部。这次，由NEXCO东日本管辖下的42家SA / PA商店中的10个赢得7个“资格赛”的精英商店按区域进行了挑战。

四川饭店集团厨师长陈健一主席，法官萌月惠，NEXCO东日本SA / PA美食大使，以及才华横溢的川濑佳子总共将由六名法官来评判每个作品。 ，我决定了大奖赛。此外，所有42家参展商店的展览菜单，包括参加最终竞赛的10件作品，都将在SA / PA上出售。

在春季郊游季节，请享用您只能在该区域享用的菜单。

• 有关获奖作品，请参见下一页。附件[PDF：270KB]参考资料
• 最终比赛的状态即将在DraPla的特殊页面上发布。

大奖赛

[茨城县千叶街区]
Joban Expressway Tomobe SA（上）Gem no Kura
给您的信〜TOMOBE SA“ FT。” M.STYLE〜
（1,500日圆）

[产品介绍]

筑波碧猪肉和筑波鸡肉的冷开胃菜，以及低温煮制的日立牛肉烤牛肉碗。对于tsukemen，我们提供了一种新型的“ Hitachi Aki Soba”，其中包含硬质小麦粗粉。请享受茨城县引以为傲的食物的“极点”。

[发展故事]

从“我想将其上传到SNS”这一主题开始，我们开发了一个形象为“ Gem”的容器，这也是我们商店的名称，带有“如何超越客户的想象力”的感觉，这使您想要拍照。 。此外，在意识到您将要传达给某人的“经验”之后，只有像字母一样打开盖子后，才会将主厨的信件添加到容器中以了解其中的内容（消息）以及茨城县的美味旨在为客户提供新的体验风格。

[获奖店铺的声音]

我真的很高兴赢得大奖赛。在挑战将硬粒小麦粉与日本荞麦面混合的新挑战“新菜单大赛”的同时，我们设计了一款具有SNS外观的协作设备，并结合了一种在女性中颇受欢迎的奶酪整体菜单。是的我认为这项工作是全体员工的殊荣。

第二届大奖赛

[宫城县/福岛县街区]
東北自動車道Chojahara SA（上线）
约会美食荣誉访问Masamune's Castle Food Aya-
（1,500日圆）

[产品介绍]

一碗饭是一碗米饭，它具有红肉和脂肪的完美平衡，等级为A5，“ Yukimusubi”是稀有米饭，具有“ mochimochi”质地，是稀有米，产于鸣子温泉地区。宫城鲑鱼肉汤也很棒，所以请尽情享用。

评审团特别奖

• 所有销售价格均含税。