关于“ NEXCO东日本第四届新菜单大赛”所泽座资格赛的举行
〜竞相品尝当地食材的新菜单〜
2009年12月4日
东日本高速公路股份有限公司关东分公司
Nex-area Company Limited分公司
NEXCO东日本关东分公司(东京都Taito-ku,总裁:石川慎一)和Nexeria东日本Tokorozawa分公司(崎玉县,泽市,分公司经理:Yuzaburo Nogawa)旨在在服务区(SA)中创建独特的商店。作为“鲜花制作”的一部分,我们将举办“ NEXCO东日本第四届新菜单比赛德泽区初步会议”,主题是“身心健康的本地菜单”。
在Tokorozawa街区排位赛上,関越道琦玉县和群马县的6家SA餐厅争夺了使用大量当地食材的新菜单,其中之一被选为明年2月在东京获得的最高奖项。我将挑战举行的决赛。
1日期和时间
2009年12月11日,星期五,12:00至16:30
2个地方
云雀所泽(参考指南[PDF:96KB])
Sa玉县所泽市花之野2-2400-4
3名参加者
関越道小坂SA(上下),神里SA(上下),赤城高原SA(上下))
总共6家餐厅
4个主题
“重新挖掘美味的当地美食! 〜让您身心都愉悦的本地菜单”
如今,提倡食品安全和本地生产以供当地消费,通过使用该地区生产的大量安全美味的菜单为客户提供“能量”,并让客户更好地了解当地食材此菜单的主题是通过在社区中传播“能量”来鼓励人们感到快乐和富裕。
5个条件
- 使用当地食材,包括主菜。
- 菜单应适合关键字“ genki”。
- 售价(含税价格)为1,000日元以上且1,500日元以下。
- 比赛结束后,一旦准备就绪,它将在该地区连续出售一年。
6考试方法
烹饪研究人员土井良治博士,蔬菜侍酒师和谷物专家王理惠和客户代表进行了品酒会,最终获得了最高奖的一家商店的工作(2010年2月25日)它将在星期四展出(举行)。
- 有关决赛的详细信息,我们将随附附件“ NEXCO东日本第四届新菜单竞赛”!请参阅。
- 考试后,媒体也将有所品尝。
7其他
如果您可以收集数据,请提前与我们联系。
去年的所泽区排位赛
“ Nori-chan的承诺蔬菜蔬菜Potoph”(赤城高原SA上线)
E-NEXCO新鲜蔬菜是从承包农场采购的,这些蔬菜被交付到蔬菜市场,而Pototof的努力和努力充满了蔬菜的美味和营养。含有苹果和透明质酸的果冻被用作甜点,这是健康和美丽的绝佳菜单。


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