메뉴 표시와 다른 재료를 사용하고 있었다는 것을
대한 사과와 소식

동일본 고속도로 주식회사는 이번에 재료의 표시 등에 관한 일련의 보도를 받아 영업 구역 내에있는 서비스 영역 휴게소 (SA · PA)에 있어서는, 제공 메뉴 및 기념품 품등 모든 상품에 대해 소비자 청 식품 표시에 관한 지침에 따라 조사 (상품 조사)를 진행하고 있습니다.

이번에 메뉴 표시와 다른 재료를 사용하여 요리를 제공 한 사실이 판명되었으므로 알려드립니다. 고객은 엄청난 폐를 끼친 것을 사과드립니다.

또한 계속해서 다른 제품에 대해서도 조사를 진행 함과 동시에 향후 재발 방지를위한 노력과 재료의 품질 관리 체제를 한층 강화에 노력 생각입니다.

1 현재까지 밝혀진 사실

"츠쿠바 토종 닭 오 야코 동」(판매 가격 680 엔 (세금 포함))에서 메뉴 표시"츠쿠바 토종 닭 '과 다른 재료 「쓰쿠바 닭 "의 사용이 판명되었습니다.

판매 점포 : 조반 자동차도 미노리 휴게소 (하행선 : 미토 방면)
영업자 : NEXCO-East Retail Co., Ltd.
판매 기간 : 2013 년 10 월 18 일 (금)부터 11 월 7 일 (목)
판매 수량 : 242 식

2 발생 원인

신메뉴의 도입에서 영업자가 「츠쿠바 토종 닭 '에 대한 주문을 제출했지만,이 제품은 이미 생산이 중단되고, 결과적으로 「쓰쿠바 닭 "이 납품되고있었습니다. 모든 제품 조사를 진행 한 결과, 영업자가 「츠쿠바 토종 닭 '의 단종을 인식하고 다른 재료의 사용이 판명되었습니다. 영업자에 의한 재료에 대한 인식 부족 및 결과물의 확인 부족이 이번 발생 원인이되고 있습니다.

3 재발 방지책

신메뉴의 도입과 사용하는 재료를 변경하는 경우에는 영업자의 매장 책임자가 재료 공급자와 철저한 협의를하고 재료의 산지 재료 이름 등을 사전에 산지 증명서 등을 확인한 후 에서 영업자에 의한 재료에 대한 인식 부족 및 결과물의 확인 부족을 방지합니다.

4 고객 창구

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