NEXCO EAST (도쿄도 치요다 구, 대표 이사 회장 : 야기重二郎)는 "꽃 만들기」를 키워드로 지역 특산품, 지방에서 채취 한 야채와 거기에서 밖에 먹을 수없는 지역의 명물 요리를 제공 등 개별 SA · PA의 위치에 따라 특징있는 서비스를 목표로하고 있습니다.

이번에 「음식」의 「꽃 만들기」를 강화하기 위해 지역 색을 테마로 한 요리 용 콘테스트 「제 1 회 NEXCO EAST 신메뉴 콘테스트」를 심사 위원에 주방장으로 유명한 첸 켄이치 씨, 탤런트 다니엘 칼 씨 등을 맞이해 다음과 같습니다 개최합니다.

본 콘테스트에 출품되는 10 작품은 모두 각 지역의 예선을 돌파 한 우수 작품이며 영광스러운 그랑프리를 겨룹니다.

한편, 이번 대회에 출품되는 메뉴는 계절에 따라 메뉴를 제외하고 4 월부터 각 레스토랑에서 판매 될 예정입니다.

1 개최 일시

2007 년 3 월 7 일 (수) 11 : 30 ~ 16 : 00

2 개최 장소

학교 법인 음식 학원 도쿄 조리사 전문 학교 (신주쿠 구 니시 신주쿠 7-11-11)

3 테마

"꽃 만들기"지역색 풍부한 창작 요리

4 심사 위원

첸 켄이치 씨 (사천 반점), 다니엘 칼 씨 (탤런트), 청도 유키 씨 (도쿄 조리사 전문 학교) 외 7 명

5 출품자

[지역 예선 대회의 상황]