"NEXCO EAST 제 4 회 새로운 메뉴 콘테스트」를 개최합니다!
2009 년 10 월 22 일
동일본 고속도로 주식회사
Nex-area Company Limited
NEXCO EAST (도쿄도 치요다 구, 대표 이사 회장 : 야기重二郎)는 서비스 영역 (SA) 휴게소 (PA)의 「꽃 만들기 (※)」의 하나로서 「NEXCO EAST 제 4 회 새로운 메뉴 콘테스트」를 개최합니다.
이번 대회에서는 SA · PA 레스토랑 48 점포 (예정)가 11 월 하순부터 순차적으로 7 블록의 지역 예선을 경쟁, 통과 한 정예 11 점포의 요리사가 내년 2 월에 도내에서 개최되는 결승전 대회에 도전합니다. 결승 대회는 첸 켄이치 씨를 심사 위원장에 초청 할 예정입니다.
48 점포의 요리사 혼신의 메뉴는 결승 대회 후 2010 년 3 월부터 각 SA · PA에서 즐기실 수 있습니다.
또한 이번 인터넷에서 결승 대회 참가 작품을 掲出하고 고객이 드시되고 싶지 메뉴에 투표 해 주시는 Web 투표를 실시 할 예정입니다. 훌륭하게 가장 인기있는 메뉴에 투표 한 고객 중 추첨을 통해 500 쌍 (000 명)로 결승 대회 참가 메뉴 중 하나를 즐기실 수 '특별 시식 권'을 선물합니다.
"NEXCO EAST 제 4 회 새로운 메뉴 콘테스트」의 테마
- 지역의 맛 (맛) 종의 재 발굴! ~
몸도 마음도 건강한 당지 메뉴
식품 안전과 지산 지소가 제창되는 요즘, 지역에서 태어난 안전하고 깊은 맛 넘치는 식재료를 듬뿍 사용한 메뉴를 통해 고객에게 "건강"을 제공하며 고객에게 지역의 농산물을 더 알고 달라고하는 지역에 「건강」을 순환시키는 그런 사람이 행복한 풍요 로움을 느껴 취할 메뉴를 테마로했습니다.
- NEXCO EAST 에서는 SA · PA의 기본 방침으로 전 부분에서의 서비스 수준 향상과 고객 요구의 최대 공약수에 대한 대응 (표준 화)을 목표로하는 「기초 만들기 "와 지역의 특성이나 위치에 따라 , 부분마다 특징있는 점포 만들기 (개성화)을 목표로하는 「꽃 만들기」의 동시 추구를 내걸고 있습니다.
예선 대해
| 블록 | 개최일 | 개최 장소 | 참가 예정 점포 수 |
결승 대회 진출 점포 수 |
|---|---|---|---|---|
| 모리오카 | 12 월 11 일 (금) | 아이나 (이와테 현 모리오카시) |
7 | 2 |
| 센다이 | 11 월 26 일 (목) | 센다이 시민 회관 (미야기 현 센다이시) |
11 | 2 |
| 우츠노미야 | 12 월 16 일 (수) | 우츠노미야 조리사 전문 학교 (토치 기현 우츠노미야시) |
7 | 2 |
| 미토 · 케이 요 | 12 월 17 일 (목) | 華調理師専門学校 (도쿄도 다이토 구) |
7 | 2 |
| 도코 로자와 | 12 월 11 일 (금) | 라크 도코 로자와 (사이타마 현 토코 로자와시) |
6 | 1 |
| 니가타 | 12 월 3 일 (목) | 니가타 조리사 전문 학교 (니가타 현 니가타시) |
4 | 1 |
| 나가노 | 12 월 4 일 (금) | 나가노 조리 제과 전문 학교 (나가노 현 나가노시) |
6 | 1 |
| 총 | - | - | 48 | 11 |
- 예선 결과는 전용 홈페이지에서 순차적으로 공지 할 예정입니다.
(전용 홈페이지는 현재 정비 중입니다.)
결승 대회에 대해
- 개최일
2010 년 2 월 25 일 (목) - 위치
학교 법인 카가와 영양 학원 카가와 영양 전문 학교 (도쿄도 토시 마구) - 심사 위원
심사 위원장 첸 켄이치 님 다른 9 명 정도 - 표창
그랑프리 : 1 메뉴 특별상 : 3 메뉴, Web 대상 : 1 메뉴
- 취재를 희망하시는 경우는 미리 연락 주시기를 부탁드립니다.
- 이번 대회에는 일반 손님은 입장 할 수 없습니다.
- 결승 대회에 대한 자세한 내용은 다시 안내해 드리겠습니다.
Web 투표에 대해
- 내용
결승 대회 참가 메뉴 중에서 손님이 드실 싶지 메뉴에 투표. - 실시 기간
2009 년 12 월 하순 ~ 2010 년 2 월 중순 - 참여 방법
기간 동안 전용 홈페이지에서 참가하실 수 있습니다.
(전용 홈페이지는 현재 정비 중입니다) - 선물
훌륭하게 가장 인기있는 메뉴에 투표를 한 고객 중 추첨을 통해 500 쌍 (000 명)에 결승 대회 참가 11 작품 중 어느 한 작품을 즐기실 수 '특별 시식 권」을 쌍으로 선물합니다.
- Web 투표 대한 자세한 내용은 다시 안내해 드리겠습니다.
