NEXCO EAST 홋카이도 지사 (삿포로시 아쓰 베쓰 구)와 Nex-area Company Limited 삿포로 지점 (삿포로시 아쓰 베쓰 구)는 홋카이도의 서비스 영역 (SA) 휴게소 (PA)의 점포가 참여하는 '홋카이도 고속도로 메뉴 콘테스트」를 개최합니다.

이번 대회에서는 SA · PA 각 점포가 "홋카이도의 우유 · 유제품을 사용한 메뉴"를 테마로 홋카이도의 대지가 기른 우유를 듬뿍 사용 도내 외 고객에 홋카이도의 매력을 더욱 전해지는 같은 메뉴를 개발하고 당일은 요리에 팔을 체합니다.

당일은 중국 나카 분기 璃香 대표 이시이 등록 님 심사 위원장으로 북쪽 가스 쿠킹 스쿨 총괄 주임 강사 사카이 미에코 님 특별 심사 위원으로 초청하여 총 7 명의 심사 위원이 심사를 실시합니다.

또한 이번 대회에 출품하는 메뉴는 이듬해 1 월 초순부터 각 SA · PA에서 판매를 시작 하고 있기 때문에, 꼭 상미 해주십시오.

1 개최 목적

홋카이도의 대지가 기른 우유를 듬뿍 사용하여 도내 외의 고객에 홋카이도의 매력을 더욱 전해지는 같은 메뉴를 개발하여 더욱 매력적인 지역 만들기를 목표로한다.

또한 심사 위원으로 초대하고 요리 전문가의 의견을 찾아가는 것으로, 향후 고객 서비스의 향상을 도모한다.

2 개최 일시

3 개최 장소

북쪽 가스 요리 학교 팩토리 교
삿포로시 주 오쿠 기타 1 条東 4 초메 삿포로 팩토리 1 조관 3 층

4 테마

"홋카이도의 우유 · 유제품을 사용한 메뉴"

5 표창

최우수상 ... 1 작품
우수상 ... 1 작품
심사 위원 특별상 ... 1 작품

6 참여 영역

홋카이도의 SA · PA 고속도로 숍 총 10 점포 (상하 별도)

7 심사원

<심사 위원장>
중국 나카 분기 璃香 대표 이시이 등록 님
<특별 심사 위원>
홋카이도 가스 주식회사 북 가스 쿠킹 스쿨 총괄 주임 강사 사카이 미에코 님
<심사 위원>
여행 코미 홋카이도 잘란 DE GO! 홋카이도 리포터 타무라 타케시 님
홋카이도 가스 주식회사 북 가스 요리 학교 요리 연구생 2 명
동일본 고속도로 주식회사 홋카이도 지사 부사장 지사장 오오타니 타카시
Nex-area Company Limited 삿포로 지점 지점장 사이토 아키라

※ 본 대회에는 일반 손님은 입장 할 수 없습니다.