"NEXCO EAST 덮밥 왕좌 결정전!"니가타 도야마 블록 대회를 개최합니다!
2013 년 12 월 3 일
동일본 고속도로 주식회사
니가타 지사
Nex-area Company Limited
니가타 지점
NEXCO EAST 니가타 지사 (니가타시 츄 오구) 및 네쿠세리아 동일본 니가타 지점 (니가타시 츄 오구)에서 니가타 도야마 현에있는 휴게소 (SA) 휴게소 (PA) 푸드 코트 8 개 점포를 대상으로 "NEXCO EAST 덮밥 왕좌 결정전! "니가타 도야마 블록 대회를 개최하기 때문에 알려드립니다.
니가타 도야마 블록의 24 작품 중 11 월 30 일까지 웹 투표 등으로 고객에 선출 된 "8 강"이 대회에서 솜씨를 발휘 내년 3 월 도쿄에서 개최되는 결승 대회 출전을 목표로 경쟁하게됩니다. 결승 대회는 상위 3 작품이 출전합니다.
또한, 본 대회에 출품하고있는 작품은 2013 년 10 월 19 일부터 각 SA · PA 푸드 코트에서 판매하고 있으므로 꼭 맛보십시오.
1 개최 일시
2013 년 12 월 10 일 (화) 오전 10시 30 분부터 오후 2시 30 분까지
2 개최 장소
니가타 조리사 전문 학교 (니가타시 츄 오구 東幸 마치 8-8)
3 참여 영역
Ban-Etsu Expressway 아가 노강 SA (하행선)
Hokuriku Expressway黒埼PA (하행선) /大積PA (하행선) / 월중 경계 PA (상하 선)
Kan-Etsu Expressway越後川口SA (상하 선) /시오 자와 이시우 치 SA (상행선)
총 8 점포
4 컨셉
"진짜 지향 (재료)" "빨리 원래 (독창성)" "화려 함 (연출) '을 체현 한 그 지역 만의 프리미엄 덮밥!
5 취재를 희망하시는 분에
당일은 출품 메뉴 8 작품 시식도 준비하고 있으므로, 꼭 행차주세요.
또한 취재를 희망하시는 경우에는 미리 다음 문의 연락처로 전화 주시기를 부탁드립니다. 이 대회는 일반 고객의 입장은 할 수 없습니다.
【참고】
<당일 일정>
10 : 00 ~ 10 : 30 접수
10 : 30 ~ 10 : 45 개회식
10 : 50 ~ 11 : 30 작품 요리 (11 : 00 ~ 견학)
11 : 30 ~ 12 : 30 작품 심사 · 시식
12 : 40 ~ 13 : 30 작품 프레젠테이션
13 : 30 ~ 14 : 10 선발전
14 : 10 ~ 14 : 30 시상식, 폐회식
【심사 위원장 및 심사 위원】 ※ 경칭 생략
| 적발 요 | 성명 | 직책 등 |
|---|---|---|
| 심사 위원장 | Aoshima Kazuyuki | 순채 요리 예술 "비라쥬"가게 주인 (전 도쿄 조리사 전문 학교 교수) |
| 심사 위원 | Yoshida Ikuko | 니가타 조리사 전문 학교 교장 |
| 심사 위원 | 츠보이 야스오 | 니가타 조리사 전문 학교 서양 요리 주임 교사 |
| 심사 위원 | 핫토리 세이지 | 新潟日報社 편집국 차장 겸 논설 편집 위원 |
| 심사 위원 | Morohashi Aoi | 주식회사 TV 니가타 방송망 (TeNY) 아나운서 |
| 심사 위원 | 후쿠다 雅旨 | 동일본 고속도로 주식회사 니가타 지사 지사장 |
| 심사 위원 | 후지 코우 조우 | Nex-area Company Limited 니가타 지점 지점장 |
| 심사 위원 | 사이토 유타카 | Nex-area Company Limited 니가타 지점 사업 부장 |
【심사 위원장 청도 유키 씨의 프로필】
일본 요리 외길 연구를 거듭 오래 도쿄 조리사 전문 학교에서 교사로 근무하고있었습니다. 원래 국가 검정 능력 평가 시험 위원. '하나 마루 마켓'등 TV에 다수 출연하고 있습니다.
니가타 도야마 블록 대회 출품 메뉴 8 작품
