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平成29年度 「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」
新潟ブロック大会を開催します!

平成29年度 「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」
新潟ブロック大会を開催します!

~SA・PA自慢の5作品が決勝進出をかけて競います~

平成29年12月7日
東日本高速道路株式会社
新潟支社
ネクセリア東日本株式会社
新潟支店

NEXCO東日本新潟支社とネクセリア東日本新潟支店(ともに新潟市中央区)は、12月14日(木)に学校法人新潟調理師専門学校で「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」新潟ブロック大会を開催します。

新潟県内のサービスエリア(SA)のレストランなど5店舗が、味と見た目などを競います。なお、新潟ブロック大会では、上位1作品が来年3月に東京で開催される決勝大会に出場します。

当大会に出場するメニューは、各SAで税込1,500円の同一価格で好評販売中です。高速道路でおでかけの際は、SA・PA自慢のメニューをぜひご賞味ください。

1 開催日時

平成29年12月14日(木) 10時30分~14時30分

2 開催会場

学校法人 新潟調理師専門学校 (新潟市中央区東幸町8-8)

3 参加店舗(5店舗)

E7磐越自動車道 阿賀野川SA(下り線)
E8北陸自動車道 米山SA(上り線)、(下り線)
E17関越自動車道 越後川口SA(上り線)、(下り線)

4 コンセプト

地元食材をアレンジしたごちそうメニュー

平成29年度「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」新潟ブロック大会出品メニュー

  • けんさん焼き旬味セット
    けんさん焼き旬味セット
    関越自動車道 越後川口SA(上)
  • 越後鯛料祭り
    越後鯛料祭り
    関越自動車道 越後川口SA(下)
  • 佐渡の島黒豚丼とふのり蕎麦ご膳(鯨汁付)
    佐渡の島黒豚丼とふのり蕎麦ご膳(鯨汁付)
    北陸自動車道 米山SA(上)
  • 越佐の調べ ~佐渡と越後のシンフォニー~
    越佐の調べ ~佐渡と越後のシンフォニー~
    北陸自動車道 米山SA(下)
「里山の恵みプレート」~地場食材が奏でる豪華パレード~
「里山の恵みプレート」
~地場食材が奏でる豪華パレード~
磐越自動車道 阿賀野川SA(下)

※価格は全て1,500円(税込)です

当日のスケジュール

10:00~10:30 受付
10:30~10:50 開会式、審査員・出品者紹介
11:00~11:40 作品調理
11:40~13:20 作品紹介、試食
13:20~14:00 審査員による選考会
14:00~14:30 表彰式、閉会式

  • スケジュールについては、進行状況により時間が前後することがございます。
  • この大会は、一般のお客さまのご入場はできません。
平成29年度「NEXCO東日本 新メニューコンテスト」新潟ブロック大会審査員一覧 ※敬称省略
審査員長 青島 和之 旬彩割烹「びらーじゅ」店主
(元東京調理師専門学校教授)
審査員 吉田 育子 新潟調理師専門学校 学院長
審査員 渡辺 篤 新潟調理師専門学校 中国料理専門調理師
審査員 三島 亮 新潟日報社 編集局次長
審査員 諸橋 碧 株式会社テレビ新潟放送網(TeNY)アナウンサー
審査員 安田 茂 東日本高速道路株式会社 新潟支社 副支社長
審査員 藤井 孝三 ネクセリア東日本株式会社 新潟支店 支店長
審査員 星野 沙樹 ネクセリア東日本株式会社 新潟支店 営業課
(フードツーリズムマイスター)
【審査員長 青島和之さんのご紹介】
  • 日本料理一筋に研鑽を重ね、長らく東京調理師専門学校でご指導に当たられました。
  • 元国家検定技能評価試験委員。数々のテレビ番組にもご出演されています。
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